My Work

Wow, dear Kristina, it is the best chocolate I ever ate.
―  Zita Kemeny (Germany)

I’m really happy that I met Kristina and had the opportunity to taste some of her culinary art. It’s real pleasure to see and to taste what she cooks, ’cause this is the real difference between food and an art. She uses only quality ingredients, and all she does is visually appealing so you get all your senses fed. For example the chocolate cake I had the pleasure to see and eat, was awesome, it’s kind of experience you remember for a long long time. The ingredients she uses are top notch, dark chocolate, consistent, so visually appealing, even remembering it is great.

Also this chicken liver pate she makes, is something so different. If I visit the high end posh restaurants I have to still compare to culinary art Kristina does.

I love the precision and dedication she puts to all what she cooks and the aesthetic of it all, what she does is really artistic and I can’t wait to have some more from her kitchen and I really like to thank her for setting the level for this art so high.
― Martin Kukan (Bratislava, Slovakia)

― Táňa & Martin (Bratislava, Slovakia)

Vaření Kristiny je jako jízda po safari. Operuje se surovinami, které dobře znáte stejně jako záběry savany z filmových dokumentů. Ale celková skladba, kterou dokáže postavit je stejně nová a intentivní jako skutečný zážitek, když si na cestě před vaším jeepem ustele lev. Kdo se jednou vrátí z výpravy po Kristýnině jídle, nebude už uspokojovat touhu po dobrodružství “sledováním plátna či obrazovky”.
―  Lucie Rozumová (Czechia)

Je vidieť že si si na tom dala záležať teda že to robíš s radosťou a láskou. A najlepšia bola ta paštéta, taká sa kúpiť nedá 🙂
―  Michal Martinka (Bratislava, Slovakia)

Pred pár rokmi bol naozaj veľký problém zohnať v Ružomberku serióznych a šikovných kuchárov so skúsenosťami s mediteranskou kuchyňou. Prvé dve podmienky naši kuchári spĺňali, tretiu nie. Kuchárske knihy iste pomôžu, ale z obrázku sa nedozviete ako to ma naozaj chutiť, čo ma byt dominantne, čo skôr potlačiť, akými grifmi dosiahnuť autenticitu, ako to cele spraviť veľmi efektívne behom par minúť v reštaurácii. Za dva dni, ktoré sa nám Kristina venovala sme poskočili hodný kus v kvalite dopredu. Niektoré jedla, ktoré sme zvažovali z jedálnička vypustiť sa nakoniec stali našimi nosnými. Je veľmi prijemne, keď vám zákazník povie: “nedávno som sa vrátil z Talianska a poviem vám, vaše cestoviny sú tak výborné ako som jedol tam”
―  Martin Kováč (Slovakia) – Owner of the Restaurant CAMINO